Крупные фирмы-импортеры, желающие сотрудничать с нашими винзаводами, все чаще сталкиваются с прогрессирующей конкуренцией. Поэтому одним из показателей жизнестойкости предприятия, его стабильности и умения держаться на плаву в условиях рыночной экономики является возможность выхода на внутренние и внешние рынки и умение сотрудничать с импортерами разных стран. Карахасанский винзавод сегодня представляет свою продукцию потребителям на различных рынках, что свидетельствует о востребованности вин этого предприятия.

Винзавод в селе Карахасань был основан в 1962 году. Местные жители издревле занимались выращиванием винограда красных сортов. Наряду с сортами Рара Нягра, Коарна Нягра, Кабасма на здешних виноградниках еще с прошлого века культивировались европейские сорта: Каберне, Мерло, Мальбек. До 1981 года винзавод из Карахасань входил в состав знаменитого Пуркарского АПК, что позволило предприятию по первичной переработке винограда освоить традиции производства отличных красных вин.

Климатические и почвенные условия этой уникальной зоны благоприятны для производства вин с запоминающимся вкусом. Зимняя стужа и летний зной смягчаются здесь близостью Днестра; почвы склонов, омытые дождем, хорошо проветриваются и прогреваются. Виноград белых и красных сортов на завод поставляют из ближайших сел: Антоновка, Олэнешть, Каплань, Штефанешть. Примерное соотношение сортов - 30 и 70 процентов. Белые сорта представлены Алиготе, Фетяской, Шардоне, Пино, Ркацители. Красные - Каберне, Пино-Нуар, Рара Нягрэ. В 1996 году предприятие было оснащено итальянским оборудованием по розливу, позволяющим оформлять вина в соответствии с европейскими требованиями. Основные направления деятельности АО: переработка винограда, производство виноматериалов, молодых марочных вин, крепких национальных напитков и водок.

Несмотря на то, что винодельческая отрасль республики в достаточной степени оснащена оборудованием по розливу, импортеров привлекают винзаводы, изготавливающие высококачественную продукцию. Затем следуют соображения о четкой своевременной поставке вин, более современный в смысле основ бизнеса подход к делу и гибкость в принятии нетрадиционных, но вполне законных решений. АО "Карахасань-вин" ориентируется прежде всего на (памятуя о его емкости) рынок России. Его необъятность позволяет руководителям предприятия надеяться на постоянный сбыт продукции. В отличие от прочих СНГовских данный рынок проявляет тенденции к поглощению эффектных и добротных вин. Около 70% вин из Карахасань экспортируются в Россию. Крупный российский импортер - фирма "Альфа-Эко" - позаботился об оформлении вин из Карахасань. Все этикетки обладают "серийным" дизайном, который обеспечивает узнаваемость и различимость вин именно этого предприятия. Четких потребительских пристрастий на российском рынке не отслеживается. Но москвичей и петербуржцев невозможно обвинить в дурном вкусе - белые и красные вина АО "Карахасань-вин" расходятся довольно быстро. Однако, российский рынок с каждым годом становится привередливее и капризнее. Эксперты "Карахасань-вин" постоянно сравнивают винные рынки постсоветских стран. И, работая с рынком, например, Таджикистана, делают следующие выводы. Российский импортер менее уступчив и более требователен. Цены на продукцию, которую россияне готовы принять с натяжкой или после обсуждения, импортеров из Средней Азии вполне устраивают. Следовательно рынок азиатских стран бывшего Союза пока остается полностью открытым винам Молдовы, в отличие от рынка России, на котором наблюдается перманентный выброс алкоголя со всего света. Пока карахасанские вина, по-видимому, попадают в Таджикистан только с рынка России. Импортеров с Востока интересуют в большей степени сухие, эффектно оформленные вина. Предполагаемые поставки прогнозируются в соотношении 75 на 25 (сухие и крепленые).

Продвижение при этом ведется по всем направлениям. Это и работа с торговыми сетями, и открытие собственных представительств, и реклама. Было принято решение открыть региональные интернет порталы. С учетом специфики того или иного региона. Оказалось, что конкуренты широко применяют свои сайты для организации различных акций, розыгрышей призов. Поэтому создание сайтов продвижение их в интернете - все это делали профессионалы из фирмы BERMIX.RU.

К винам из Карахасань проявляют интерес и украинские предприниматели. Торговый дом "Агромир" обшаривает винный рынок Молдовы в поисках потенциальных партнеров. По мнению карахасанских маркетологов, украинские партнеры весьма разборчивы. Они более требовательны, чем самые требовательные россияне, и одновременно прижимисты. Бизнесмены из Украины работают по схеме товарного кредитования и требуют отсрочки платежа на 21 банковский день. И тем не менее, украинский рынок остается небезынтересным. "Агромир" торгует молдавскими винами достаточно бойко, имея богатый опыт в оптовой реализации вин различных марок. Предполагается, что "Карахасань-вин" отгрузит на Украину около 2 млн бутылок красных вин (в соотношении крепленые и сухие - 60 на 40). Интерес к крепленым винам очевиден, несмотря на то, что Украина производит, в основном, вина десертные и крепленые. Видимо, украинские винзаводы производят крепкие вина в количестве явно недостаточном для полного удовлетворения потребительского спроса в винах этой категории. Не следует забывать, что молдавские вина обладают на Украине достаточно позитивным имиджем, и качество наших вин отличается от основной массы вин украинских.

Маркетологи "Карахасань-вин" обособленно выделяют Калининградскую область. Пристрастия тамошних потребителей схожи с пристрастиями из стран Балтии и отличаются от запросов россиян. Эти рынки (Литва и Латвия) требуют красных вин, особенно "Кагора", который в Карахасань получается отменным.

Что касается стран дальних, то предприятие экспортирует красные сухие вина в США, а в ближайшем будущем предполагаются поставки в Индию, Австралию и Океанию. В экзотические страны уже отгружены пробные партии всего ассортимента карахасанских вин и после изучения потребительского спроса будут окончательно оговорены объемы предполагаемых контрактов.

Сегодня около 20% вин из района Штефан-Водэ реализуется на внутреннем рынке, а 80% экспортируется за рубеж. Конечно, внутренний рынок никогда не будет доминирующим. И тем не менее его не следует сбрасывать со счетов. АО "Карахасань-вин" реализует свою продукцию местным оптовикам, которые на свой страх и риск самостоятельно предлагают вина различным торговым точкам. А значит берут вина малыми партиями, но практически в полном ассортименте. Отличить продукцию из Карахасань несложно. Если на этикетке с вином вы, читатели, увидите деревянную бочку с ниспадающей из нее виноградной гроздью, знайте: вы приобретаете напиток из знаменитой пуркарской зоны.

Поэтому немного информации для местных потребителей. Особого внимания заслуживают красные вина Карахасань. Выдержанные не менее трех лет в дубовых бутах (их общая вместимость составляет 28 тыс. дал) "Каберне" и "Кодру". "Каберне" приготовлено из одного сорта, а "Кодру" - купажированием Каберне (75%) и Мерло (25%). Цвет его может варьироваться от светло-красного до темного насыщенного. В букете "Кодру" хорошо выражены сафьяновые тона, вкус его мягкий, но достаточно полный.

Пристрастия местных потребителей достаточно консервативны. В Молдове любят "Кагор" - мистический, легко дурманящий, мягкий и вкрадчивый. "Кагор" - не только приятный алкогольный, но и лечебный напиток. В его состав обычно входят Каберне-Совиньон. В небольших дозах его рекомендуют людям, страдающим пониженным давлением, вместо кофе.

В последние годы местных и зарубежных потребителей вновь страстно потянуло к вину "Мерло". Оно мягкое, ароматное и обладает великолепным насыщенным цветом. Кстати, цены на него на внутреннем рынке Молдовы значительно ниже, чем за ее пределами. Это чистосортное вино изготовлено из одноименного винограда.

Бесспорно, число ценителей крепких вин медленно, но все же сокращается. Но и они находят своих почитателей. "Портвейн розовый молдавский" изготавливается из сортов винограда Каберне-Совиньон и Мерло. Вино приятно согревает и обладает ароматикой плодовых растений.

В Карахасань изготавливают отличные белые вина с неповторимой гаммой цветочных ароматов. Изготовить их сложнее, чем вина красные. Они более капризны и требуют большей опеки специалистов. На АО "Карахасань-вин" производят отличные свежие белые вина - "Алиготе", "Ркацители", "Совиньон" и "Траминер".

Ушедший год не радовал виноделов. Скудный урожай винограда слегка изменил ассортимент карахасанских вин. В ближайшее время местные потребители и импортеры вин смогут оценить новое вино "Лучитор". Вино изготавливается купажированием спиртованных яблочных материалов и виноматериалов из белых и красных сортов винограда. Поэтому вино изготавливается в двух вариантах - белом и розовом. Данный напиток нетипичен для данного предприятия, но его производство в определенной степени позволит винзаводу маневрировать в нынешней ситуации.

Увы, располагая мощностями по переработке в объеме 8 тыс. тонн, в последние годы винзавод перерабатывает в среднем 4 тыс. тонн винограда в сезон. А в этом году на промпереработку поступило "всего ничего" - 1200 тонн. Естественно, что производство готовой продукции зависит от объема переработанного винограда. Специалисты винзавода считают, что оптимальный годовой объем производства - 8 млн. бутылок вина в год. Именно данный объем позволит удовлетворить запросы предполагаемых партнеров и сохранить позиции на внешнем и внутреннем рынках, что в нынешнем году будет совсем непросто.

Свою продукцию винзавод отпускает в среднем по 0,84 цента - за поллитровую емкость и по 0,88 цента - за бутылку 0,7. А реализуются они по 1,2-1,4 доллара, и ценовой фактор ни в коей мере не сказывается на темпах их реализации - качество и дизайн карахасанских вин хорошо известны потребителям стран СНГ и дальнего зарубежья. И вполне вероятно, что объемы экспорта в скором времени возрастут. Сегодня основным сдерживающим фактором является недостаточно развитая сырьевая база. Все остальные составляющие присутствуют: отличная дубовая тара для выдержки и хранения вин, оборудование по розливу и плодотворное сотрудничество с импортерами из разных стран.